Senin, 02 Juli 2012

Aneka Makanan: RESEP MASAKAN BIHUN GORENG RENYAH


RESEP MASAKAN BIHUN GORENG RENYAH

Bahan:

  1. 250 gram bihun kering
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 50 gram udang rebon, rendam air panas sebentar, tiriskan
  4. 3 sdm minyak untuk menumis
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 batang serai, memarkan
  7. 3 cm lengkuas, memarkan
  8. 1 mata asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. ¼ sdt kaldu instan

Haluskan:

  1. 15 buah cabai merah keriting
  2. 6 butir bawang merah
  3. 4 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Renyah:


  1. Goreng bihun sampai mekar dan renyah, dengan panas sedang. Angkat, sisihkan. Lalu goreng udang rebon sampai kering, angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan air asam jawa, gula, garam dan kaldu instan. Aduk sampai gula larut. Masukkan bihun dan rebon goreng, aduk rata. Angkat, sajikan.

Untuk 4 Orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar