Senin, 29 Oktober 2012

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN ES KACANG HIJAU SPESIAL


RESEP MASAKAN ES KACANG HIJAU SPESIAL

Bahan:

  1. 200 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam, tiriskan
  2. ½ sdt garam
  3. 3 lembar daun pandan, ikat simpul
  4. 2½ liter air, didihkan
  5. 350 gram gula merah, iris halus
  6. 1 ibu jari jahe, bakar, memarkan
  7. 350 ml santan
  8. 100 gram nangka matang, potong dadu kecil
  9. 75 gram kolang-kaling
  10. 100 gram rumput laut, potong pendek
  11. Es batu secukupnya

Cara membuat Resep Masakan Es Kacang Hijau Spesial:


  1. Masukkan kacang hijau, garam dan daun pandan ke dalam air mendidih. Masak sampai matang. Tambahkan gula merah, jahe dan santan.
  2. Masukkan nangka, kolang-kaling dan rumput laut, masak sebentar. Angkat, biarkan dingin. Tuang ke dalam gelas/mangkuk dan tambahkan es batu. Sajikan segera.

Untuk 4 orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar