Resep Indonesia: RESEP MASAKAN KULIT AYAM SAUS SAYURAN

RESEP MASAKAN KULIT AYAM SAUS SAYURAN

Bahan:

300 gr kulit ayam, potong-potong

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

100 gr terigu

25 gr tepung maizena

Minyak goreng secukupnya

1 bh wortel, potong korek api

50 gr kapri

3 siung bawang putih, memarkan

50 gr jamur kancing

2 bh cabai merah, iris tipis

3 sdm saus tomat

1 sdt air jeruk nipis

2 sdt gula pasir

200 cc air

2 sdt tepung maizena+2 sdm air

Cara Membuat Resep Masakan Kulit Ayam Saus Sayuran:

1.    Lumuri kulit ayam dengan garam, lada. Diamkan 20 menit.

2.    Gulingkan ke campuran terigu dan maizena. Goreng hingga kering, sisihkan.

3.    Saus: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, kapri, cabai merah, jamur. Aduk rata, tambahkan saus tomat, air, garam, air jeruk nipis, gula pasir. Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mendidih, angkat.

4.    Siram saus di atas kulit ayam. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

Resep Makanan: RESEP MASAKAN SAYUR LODEH SUSU KEDELAI

RESEP MASAKAN SAYUR LODEH SUSU KEDELAI 

Bahan:

1. 1 lembar makan minyak zaitun
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 buah cabai merah, iris melintang
5. 1 buah cabai hijau, iris melintang
6. 200 gram udang, kupas, sisakan ekor
7. 200 cc air + 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
8. ¼ sendok teh lada bubuk
9. ½ sendok teh gula pasir
10. 50 gram biji melinjo
11. 25 gram daun melinjo
12. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
13. 1 buah labu, potong dadu
14. 1 buah terong hijau, potong melintang
15. 350 cc susu kedelai

Bumbu Yang di haluskan:

1. 3 butir kemiri, sangrai
2. 5 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. ½ sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Lodeh Susu Kedelai:

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu  halus, lengkuas, daun salam, cabai hijau, cabai merah dan udang hingga harum.
2. Tuang air kaldu, Tambahkan gula, melinjo. Masak hingga matang.
3. Beri daun melinjo, kacang panjang, labu, terung. Tuang susu kedela, lada, ketumbar. Aduk rata. Masak hingga sayur matang, angkat.
4. Hidangkan.

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Terbaru: RESEP MASAKAN SAMBAL LINGKUNG (PALEMBANG)

RESEP MASAKAN SAMBAL LINGKUNG (PALEMBANG)

Bahan:

1. 100 gram daging ikan gabus
2. ½ butir kelapa, parut
3. 200 ml santan

Haluskan:

1. 7 buah cabai merah
2. 4 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdt ketumbar
5. ½ sdt jintan
6. 2 batang serai, memarkan
7. 3 cm lengkuas
8. 2 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Lingkung (Palembang):

1. Haluskan daging ikan gabus. Sisihkan. Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Masak santan bersama bumbu halus sampai mendidih. Masukkan kelapa sangrai dan daging ikan gabus yang dihaluskan. Masak sampai santan kering. Angkat.

Untuk 4-5 orang

Olahraga- Olahraga Teraneh Di Dunia

Olahraga-olahraga ini memang aneh. Entah apa termasuk dalam jenis olahraga apa bukan tapi mereka menyebutnya demikian. Dari yang jumpalitan di kaki bukit sampai melempar ponsel sejauh-jauhnya. Ada yang sudah dilarang karena membahayakan pesertanya dan ada juga olahraga yang hanya biasa diadakan oleh musuh besar Amerika, yaitu Taliban.

 

AirKicking
 

Ketapel manusia ini melemparkan orang hingga lebih dari 8 meter masuk ke kolam renang atau matras bantalan.

 
Cara kerja AirKicks ini mendorong pesertanya terbang secara parabol (yang sudah diperhitungkan sebelumnya) menggunakan kombinasi khusus tekanan udara dan teknologi semburan air. Pesertanya duduk di sebuh kursi yang didesain khusus pada bagian belakang lengan ketapel dan 1,2,3... wuuush! Semuanya sudah diset dengan menekan sebuah tombol saja. Kira-kira 60 liter air disemburkan melalui sebuah nozzle roket dibawah kursi. Air yang diberi tekanan (8 hingga 10 bar tekanan udara) melemparkan pesertanya 8 meter ke udara untuk kemudian tercebur ke dalam kolam renang yang dingin dan tentu saja menyegarkan.

Lempar Tuna

Festival Tunarama ini katanya diselenggarakan tiap tahun di Port Lincoln, Australia Selatan. Meski festival ini sudah punya atraksi-atraksi seperti kompetisi kepleset dan juga balap unta, tapi kompetisi melempar tuna ini adalah yang paling menarik. Untuk memenangkan grand prize $7.000, para kontestannya harus melepaskan seekor tuna dewasa seperti melempar sebuah palu. O, ya ikan tuna yang digunakan di sini adalah ikan tuna yang sudah busuk.

Lempar Orang Cebol

"Olahraga" ini aslinya dari Australia di tahun 80-an. Sebuah atraksi dimana para orang cebol yang menggunakan pakaian khusus akan dilempar ke arah suatu matras dimana pemenangnya adalah yang melempar paling jauh. Olahraga ini kemudian dianggap terlalu ofensif dan melecehkan orang cebol dan sempat dilarang. Pendukung olahraga ini sempat pula memprotes kebijakan larangan itu karena menganggapnya justru menghalangi rezeki orang cebol setempat.

Cheese Rolling (Guling Keju)

Sebenarnya olahraga ini sederhana - menggelindingkan sebuah roda berisi keju ke arah kaki bukit dan orang-orang berusaha meraihnya. Resminya atraksi ini bertempat di Gloucestershire di bukit Cooper, sebuah lereng yang cukup curam. Tidak heran yang ikut kebanyakan adalah para pemabuk, yang akhirnya mengakibatkan banyak yang cedera karena meluncur ke bawah kaki bukit yang curam. Pada suatu tahun, dua pertiga kontestan cedera dan tahun 1998, polisi menghentikannya karena alasan keselamatan. Cheese rolling memiliki sejarah yang panjang, mengkombinasikan berebut makanan yang tidak masuk akal (mereka memperebutkan sedikit keju yang ditaruh ke dalam sebuah roda kayu) dan melawan larangan dari pemerintah setempat karena resiko cedera kepala dan patah kaki yang serius.

Memanggul Istri

Seperti namanya, seorang suami harus memanggul istrinya melewati berbagai medan termasuk lumpur, air, dan halangan-halangan lainnya. Hadiah bagi pemenangnya adalah bir sebanyak berat istrinya. Olahraga ini berasal dari Finlandia dan terinspirasi dari cerita-cerita sejarah. Suatu legenda di abad 19 menyebutkan bahwa pernah orang-orang mencuri para istri dari desa-desa tetangganya. Ada juga yang menyebutkan untuk membentuk prajurit handal dulu pembuktiannya adalah dengan memmanggul karung-karung yang berat.

Melempar Ponsel

Melempar ponsel adalah sebuah olahraga internasional yang dimulai di Finlandia tahun 2000. Penilaian dilakukan berdasarkan jarak terjauh dan teknik melemparkannya.
Ada 4 kategori dalam olahraga abeh ini:
Original: melempar "diatas pundak" dengan yang terjauh sebagai pemenangnya (best of three).
Gaya Bebas: pesertanya memperoleh poin untuk bagaimana cara melemparnya, estetikanya dan gaya kreatifnya.
Team original: Setiap tim dengan 3 peserta masing-masing melempar bersama dan penilaiannya digabung.
Junior: yang ini untuk anak-anak hingga umur 12 tahun.
Ponsel yang digunakan bisa bermacam-macam, apa saja asal beratnya lebih dari 220 gram. Tapi ada juga yang mensyaratkan model ponsel tertentu. Gak sayang apa ya, ponsel-ponsel dibuang kayak gitu? Tapi maklum ajalah, pabrik Nokia kan ada di situ. Hehehe.

Buzkashi

Buzkashi adalah olahraga nasional Afganistan, mirip polo, kecuali dimainkan dengan bangkai seekor anak sapi. Anak sapi atau kambing- jika tidak ada anak sapi, dipenggal lehernya dan ditempatkan di suatu lubang di tanah. Para penunggang kuda itu akan berlomba memeperebutkannya, berkuda di sekitar dua tanda dan mengembalikannya ke dalam "lingkaran keadilan". Pemenangnya adalah yang berhasil memasukkan anak sapi itu ke dalam lingkaran itu, meski akhirnya para penunggang kuda itu keluar dari dua tanda tadi sehingga olahraga ini seperti tidak ada batasnya sampai berakhir. Olahraga ini hingga kini masih populer di Afganistan (kabarnya Taliban juga mengadakannya meski tidak sering) dan dikatakan merupakan cerminan spirit orang Afganistan juga.

 

 

sumber

20 Kota Termacet Di Dunia

1) Tokyo, Japan
Meski sudah mempunyai monorel dan kereta super-cepat, penduduk Tokyo masih akrab dengan yang namanya kemacetan bagi para pengendara mobil. Bahkan Tokyo Traffic Control center beroperasi 24 jam tanpa henti.


2) Los Angeles, USA
Sudah menjadi rahasia umum kalau LA adalah kota yg mempunyai kemacetan yang parah. Meski sudah mempunyai banyak jalan tol, jembatan, dan rute alternatif, LA asih tetap masuk top-10 kota termacet di dunia.


3) São Paulo, Brazil
Tercatat terjadi kemacetan sepanjang 166 mil (266 km) dari 522 mil (835 km) panjang jalan pada 9 Mei 2008. Rata2 1000 mobil baru setiap harinya.


4) Bangkok, Thailand
Sepeda bisa menyeberang dan melewati jalanan yang ramai tanpa tanda peringatan, begitu pula kendaraan lain. Para turis menilai fenomena ini sebagai real chaos dari kemacetan.


5) Moscow, Russia
Kemacetan terparah terjadi sewaktu musim dingin dikarenakan jalanan tidak bisa digunakan karena membeku, dan terlebih tinggi nya populasi.


6) Shanghai, China
Dari 1998 sampai 2003 jumlah kendaraan pribadi meningkat dari 7000 sampai 170.000.


7) Mumbai , India
Kemacetan terjadi karena beberapa faktor: Cuaca buruk (hujan lebat), jalanan yang rusak, dan jumlah kendaraan yang tinggi, serta banyak turis yang komplain mengenai kualitas udara disana.


8) Mexico, Mexico
Untuk mengurangi jumlah kendaraan, pemerintah telah mengeluarkan peraturan special callendar, tetapi tampaknya tidak menolong.


9) New York, USA
Salah satu kota di US yang mempunyai kemacetan terparah. Kota New York terlihat selalu tidak mempunyai ruang yang cukup untuk segalanya.


10) Seоul, Korea
Penduduk Seoul menjadi lebih makmur, dan dengan pemasaran mobil asia, mereka mulai membeli mobil baru.


11) Chicago, USA
Untuk sampai ke tempat kerja dengan tepat waktu adalah masalah besar di kota ini.


12) Manila, Philipine
"Holland" solution yang menyarankan menggunakan sepeda daripada menggunakan kedaraan mobil tidak menyelesaikan masalah kemacetan disini.


13) London, UK
Jalanan di London terlalu tua untuk dilewati banyaknya mobil per jam.


14) Jakarta, Indonesia
Tidak ada satu pun jalan di Jakarta tanpa kemacetan. Ratusan kendaraan baru bermunculan di jalan setiap harinya.


15) Osaka, Japan
Kota kedua dari jepang yang mempunyai permasalah kemacetan yang cukup parah.


16) Venezuela
Pada saat venezuela memperbaiki harga bensin di tahun 1998 anda bisa membayangkan jumlah kendaraan yang bermunculan setiap harinya.


17) Athens, Yunani
Mexico system yang diimplementasikan untuk mengurangi kemacetan kurang efektif dikarenakan jalanan yang tua dan pertambahan populasi yang cepat.


18) Auckland , New Zealand
Meski Auckland tidak sebesar Tokyo tetapi ratio perbandingan pengguna dan mobil sangat tinggi, hampi menyaingi USA.


19) Rio de Janeiro , Brazil
Cuaca buruk, tingginya pemilik kendaraan dan sempit nya ruas jalan adalah faktor2 penyebab kemacetan di kota ini.


20) Kathmandu , Nepal
Kota ini disebut sebagai kota polusi dan kemacetan.

 

 

 

sumber

Aneka Jajanan Indonesia: Resep Bihun Goreng Aroma Terasi

Resep Bihun Goreng Aroma Terasi

 

Bahan – Bahan :

250 gram bihun,rendam air hangat, tiriskan

2 butir telur,kocok lepas

3 sdm minyak goreng

100 gram udang,kupas

100 gram tauge

Garam, merica bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

3 buah cabai kering, rendam

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt terasi

Cara Memasak Resep Bihun Goreng Aroma Terasi:

 

1. Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan telur, buat orak-arik. Angkat.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan telur, aduk rata.
4. Tambahkan bihun, garam, merica. Masak hingga matang.
5. Beri tauge, aduk rata. Angkat, sajikan

 

Hasil  5 porsi

Resep Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO

RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO

Bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 50 gram daging cincang
3. 50 gram udang, kupas
4. 500 cc santan dari 1 butir kelapa
5. 5 sdm tauco
6. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :

1. 6 siung bawang merah, iris halus
2. 3 siung bawang putih, iris halus 2 ruas jari lengkuas, memarkan
3. 1 lembar daun salam
4. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Kangkung Masak Taoco:

1. Tumis bumbu sampai layu. Tambahkan daging dan udang, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan dan taoco. Masak hingga mendidih
3. Masukkan kangkung. Masak sampai kangkung layu. Angkat dari api dan siap dihidangkan

Aneka Makanan Pilihan: RESEP KUE TONGKAT

RESEP KUE TONGKAT

Bahan:

Kue:

1. 270 gram mentega
2. 150 gram tepung gula
3. 2 kuning telur
4. 1 putih telur
5. 320 gram tepung terigu
6. Vanili secukupnya
7. 10 gram kenari cincang halus
8. 2 buah jeruk lemon diambil kulitnya, parut
9. 2 sdm air jeruk lemon
10. Buah Cherry merah dan hijau secukupnya

Glasur:

1. 1 putih telur
2. 150 gram gula halus
3. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membut resep kue Tongkat:

1. Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning dan putih telur lalu kocok lagi
2. Masukkan tepung terigu, kenari dan vanili. Aduk rata lalu, masukkan kulit jeruk dan air jeruk lemon. Aduk rata
3. Masukkan adonan dalam kantong, lalu semprot bentuk tongkat diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Oven hingga matang
4. Untuk glasur: kocok putih telur hingga agak berbusa. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Masukkan jeruk nipis sambil terus dikocok hingga kental
5. Setelah dingin, Olesi tongkat dengan glasur. Hias dengan cherry merah dan hijau

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR

RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR

Bahan:

2 buah kedondong kupas, potong-potong

200 gr nanas, potong-potong

200 gr bengkuang, potong-potong

200 gr mangga, potong-potong

150 gr papaya mengkal, potong-potong

3 buah salak, kupas, belah dua

100 gr jambu, air, potong-potong

25 gr kacang tanah goreng

Kuah:

1 liter air panas

5 buah cabai merah keriting

150 gr gula pasir

Garam secukupnya

1 sdt ebi, seduh, sangrai

5 sdt cuka

Cara Membuat resep Masakan Asinan Buah Bogor:

1. Masukkan cabai merah, gula pasir, garam, ebi
2. Masukkan bumbu halus kedalam air panas. Tambahkan cuka, aduk rata
3. Beri potongan buah ke dalam kuah. Diamkan 3 jam dalam lemari es hingga bumbu meresap
4. Sajikakn asinan dengan kacang goreng

Hasil 8 porsi

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN MI JUHI

RESEP MASAKAN MI JUHI

Bahan:

1. 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
2. 5 buah cabai merah besar, goreng, haluskan
3. 10 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
4. 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
5. 100 gram gula pasir
6. 4 sdm saus tomat
7. 2 sdm cuka masak
8. 1 sdt garam
9. 250 cc air

Isi:

1. 250 gram mi basah, siram air hangat, tiriskan
2. 3 lembar kol, iris halus
3. 1 buah mentimun, buang bijinya
4. 1 potong tahu putih, goreng, iris
5. 1 buah kentang, cuci bersih, kukus matang
6. 200 gram juhi/ cumi kering, panggang dan suwir – suwir
7. Daun selada secukupnya, cuci bersih
8. Taburan: kerupuk sagu dan kerupuk mi

Cara membuat resep masakan Mi Juhi:

1. Saus: campour kacang tanah dengan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan gula pasir, saus tomat, cuka masak, garam dan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan
2. Penyajian: Siapkan piring, beri irisan daun selada, kol mentimun, tahu dan kentang, tuangkan sausnya. Taburi dengan suwiran juhi dan kerupuk
3. Sajikan segera

Untuk 6 orang

Aneka Makanan Pilihan: RESEP KUE SOES JUMBO

RESEP KUE SOES JUMBO

Bahan:

Kulit soes:

1. 200 gram terigu
2. 200 gram mentega
3. 400 cc air
4. ½ sendok teh baking powder
5. 2 butir telur

Vla:

1. 2 butir kuning telur
2. 60 gram tepung maizena
3. 500 cc susu cair
4. ¼ sendok teh garam
5. Vanili secukupnya
6. 160 gram gula pasir

Cara Membuat Resep Kue Soes Jumbo:

1. Kulit Soes: didihkan air dan mentega hingga mentega mencair, masukkan terigu, baking powder, aduk-aduk. Biarkan dingin, masukkan telur, aduk rata. Adonan dispult dicetakan menurutselera. Oven 180°C, 25 menit, angkat
2. Vla: campur semua bahan vla jadi satu, masuk sambil diaduk-aduk hingga mengental, angkat. Biarkan dingin
3. Isikan ke dalam soes, hidangkan

Untuk 6 porsi

Aneka Jajanan: RESEP MAKANAN AKAR KELAPA

RESEP MAKANAN AKAR KELAPA

Bahan:

225 gram tepung ketan

¼ sendok teh garam

2 butir telur

35 gram gula halus

125 cc santan kental instant

50 gram mentega, cairkan

Minyak goreng

Cara Membuat Resep Makanan Akar Kelapa:

1. Campur tepung ketan, garam. Aduk rata, kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang, angkat, mixer
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan mentega cair. Aduk hingga rata
3. Tuang minyak diwajan, siapkan  cetakan kue bentuk tabung pasang cetakan bentuk gigi diujung
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan tekan dengan alat hingga langsung ke wajan berisi minyak dingin
5. Masukkan diatas api kecil atau jaga minyak agar tidak panas. Goreng adonan sambil diaduk hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. Hidangkan atau simpan di stoples

Untuk 350 bagian