Minggu, 24 Februari 2013

Kuliner Khas Pilihan: RESEP KUE SERABI BERKUAH


RESEP KUE SERABI BERKUAH

Bahan:

  1. 1 kg tepung beras
  2. 1 butir kelapa dijadikan santan
  3. 4 ons gula merah
  4. Garam secukupnya
  5. Air panas
  6. Air diingin

Cara membuat resep kue Serabi Berkuah:

  1. Mula â€" mula buat induknya: segenggam tepung beras dicairkan dengan cara diaduk dengan air panas, aduk terus supaya tidak menggumpal
  2. tepung diaduk dengan air dingin dan 2/3 induknya tadi
  3. Rebus 1 sdm adonan dalam sebuah kuali yang ditutup
  4. Kalau sudah matang, atasnya disapu dengan santan kental agar tidak kusut
  5. Cara membuat kuah: santan dimasak dengan gula merah sampai cukup manis, bubuhi daun pandan dan sedikit garam

Untuk 40 buah


Tidak ada komentar:

Posting Komentar