Resep Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN NASI LEMAK MALAYSIA

RESEP MASAKAN NASI LEMAK MALAYSIA

 Bahan nasi lemak:

1. 1 kg beras
2. 250 ml santan
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 40 gram jahe, cincang halus
5. 1lembar daun pandan
6. 3 sendok the garam
7. Air untuk merebus

 Bahan sambal lemak:

1. 100 gram bawang merah
2. 50 gram bawng putih
3. 100 gram cabe merah
4. 100 gram cabe merah kering
5. 20 gram lengkuas
6. 10 gram daun pandan
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok teh gula pasir
9. Minyak untuk menumis

 Pelengkap:

1. Ayam goreng
2. Ikan teri goreng
3. Kacang tanah goreng
4. Telur rebus

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Lemak Malaysia:

1. Nasi lemak : Cuci bersih beras, tiriskan, campur dengan santan cair. Masukkan bawang putih, jahe, daun pandan dan garam, aduk. Tuangkan air. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis, angkat, kukus hingga tanak.
2. Sambal Lemak: Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, lalu tumis dengan minyak panas. Angkat.
3. Diatas piring, tata nasi lemak dengan sambal, ayam goreng, ikan teri goreng, kacang tanah dan irisan telur rebus. Sajikan.