Kuliner Unik Terbaru: RESEP MASAKAN SUP IKAN KAMBOJA

RESEP MASAKAN SUP IKAN KAMBOJA

Bahan:

1. 500 gram ikan fillet
2. 10 lonjor kacang panjang, iris halus
3. 50 gram taoge
4. 100 gram bihun, seduh
5. 3 buah cabai merah, cincang
6. 3 cm jahe, cincang
7. 3 batang daun bawang, cincang
8. 5 sendok makan kecap ikan
9. 2 sendok makan pasta tomat
10. 1 sendok the garam
11. 1 sendok the gula pasir
12. 800 cc santan dari ½ butir kelapa
13. ½ sendok the kaldu ikan bubuk
14. 1 sendok makan air jeruk nipis
15. 10 gram daun mint
16. 50 gram kacang tanah, sangrai

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ikan Kamboja:

1. Panaskan minyak, tumis jahe, cabai, daun bawang, hingga harum. Masukkan santan, kecap ikan, kaldu, pasta tomat, garam, gula. Aduk-aduk agar tidak pecah. Masak hingga mendidih
2. Masukkan ikan, kacang panjang. Masak hingga matang, angkat. Beri air jeruk nipis
3. Tata dimangkuk saji, taoge, daun mint. Tuang kuah sup dan taburi kacang tanah
4. Hidangkan panas-panas

Untuk 3 porsi