RESEP MASAKAN DAGING SAPI PANGGANG PEDAS
Bahan:
- 750 gram daging sapi bagian paha
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 buah tomat sayur, iris
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu instan rasa ayam
- 2 sdm air jeruk nipis
Haluskan:
- 350 gram cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Masakan Daging Sapi Panggang Pedas:
- Rebus daging bersama daun salam dan garam sampai empuk, angkat.
- Iris daging mengikuti serat, pukul-pukul sampai pipih.
- Panggang daging di atas bara api sampai kecokelatan, angkat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
- Masukkan tomat sayur, garam, merica dan kaldu instan rasa ayam, masak sampai sambal matang.
- Masukkan air jeruk nipis dan daging panggang, aduk rata. Angkat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar