Senin, 08 Oktober 2012

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN IKAN CUKA


RESEP MASAKAN IKAN CUKA


Bahan:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. 2 sendok makan cabai giling
  3. 2 buah cabai merah, iris halus
  4. 5 siung bawang merah, iris halus
  5. 2 buah tomat, potong 4 bagian
  6. ½ sendok teh lada bubuk
  7. ¼ sendok teh pala bubuk
  8. 2 lembar daun jeruk, iris halus
  9. 1 batang serai, iris halus
  10. 2 cm jahe, iris halus
  11. 1 sedok teh gula pasir
  12. 1 sendok teh garam
  13. 1 sendok makan air jeruk nipis
  14. 50 ml air
  15. Minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Cuka:


  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, goreng sampai matang dan kering.
  2. Tumis bawang merah sampai harum kekuningan, masukkan cabai giling, cabai merah iris, tomat, lada, pala, daun jeruk, serai, jahe, gula pasir dan garam, aduk sampai harum.
  3. Bubuhkan ½ sendok makan air jeruk nipis dan 50 ml air. Masukkan ikan, masak sambil diaduk sebentar agar bumbu meresap, angkat.

Untuk 4 orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar